WSET 二級開課預告
WSET 二級開課預告
作為一家剛成立不久的葡萄酒學校，原本還想偷懶一直開設WSET初級課程，哪知一不小心就收獲不少“愛葡萄酒的心”，并強烈要求我們的Rachel老師開設二級課程。
由于WSET二級課堂授課時間需要3天，至少16小時，現初定時間如下，最終會按選擇人數最多的時間段開課：
7月13-15日：9:30到5:30
或
7月14日-15日：9:30到5:30
7月21日：9:30到5:30
地點：港務大樓地下酒窖
授課語音：中文
教材與考試：中文
品鑒酒款：超過50款
費用：5800元/人，醇品會往前學員 5500元/人 （包含所有酒款費用，培訓費，考試費，證書費等）
注：如果沒有足夠學生或其他原因，學校保留取消或延遲課程的權利
photo credit by WSET School
課程介紹
這是一門中級葡萄酒認證課程，适合酒類從業者、酒店酒水服務員以及葡萄酒和烈酒愛好者們。這門被國際社會認可的課程旨在為那些想深入了解葡萄酒的學員們服務，通過探索世界重要葡萄酒産國以及主要葡萄品種，讓您能夠自信地去品嘗葡萄酒，以及運用所學知識去探索一個新世界。
課程還将簡要介紹烈酒和甜烈酒的主要分類。 成功地完成本課程後（通過考試），您将獲得一份WSET認證資格證書及一枚徽章，并可使用相關的WSET認證标志。
考試由50道單選題組成（閉卷），時間一小時。55%以上即為通過。
課程大綱：
葡萄酒的釀造方法
影響葡萄酒風格的因素
主要的白葡萄和紅葡萄品種及其特征
世界各國種植這些葡萄品種的重要葡萄酒産區
起泡葡萄酒、甜葡萄酒和加強葡萄酒的釀造
酒标術語
食物與葡萄酒搭配的原則
烈酒和甜烈酒的主要類别及生産方法
如何運用WSET第二級系統品酒方法®（SAT）來描述葡萄酒
報名要求：
沒有入學考試，但學員須達到18歲法定飲酒年齡，才能參加品酒。
授課講師介紹
Rachel Wang 汪子懿
WSET四級文憑獲得者，WSET認證講師。多年來一直從事着葡萄酒教育與寫作。VDP(德國名莊聯盟）大使，新西蘭與德國葡萄酒認證講師，2016年德國葡萄酒最佳講師。醇品會教育總監。曾參與第七版《世界葡萄酒地圖》翻譯，同時也是《德國葡萄酒指南》一書譯者。
