一年一度的新西蘭長相思月又開始了！

夜晚會有無數個不同的理由，想要打開一瓶酒，也會有無數個不同的理由，想要打開外賣軟件。

時常稍有餓意，打開軟件，搜羅半天卻不知道該吃什麼，忽然想到身材管理，關掉了APP，可是意識裡接觸了那麼多美食，變得更加餓了，最後或者點多或者點少，或者點對或者點錯，反而罪惡感連連，适得其反意興闌珊。

夜晚的酒配餐應當是一個人的狂歡，這當然是一個很好的借口，也可以變成一個很好的做法，至少想清楚了，無論是點單還是放棄，都能夠做得意氣平，而不是一個夜晚外賣都要自欺欺人或者自尋煩惱的喪一回。

有介于此，如果你想好了深夜的餐酒搭配，至少一個儀式感的幌子，能夠學知利行。又逢夏日悶熱延綿，筆者從幾個專業的美食美酒搭配的網站裡，選出幾組高評分的新西蘭長相思餐酒搭配，再從外賣軟件裡做了二次篩選，自己也記錄下來，給夜晚五髒廟的洪水猛獸一個彩虹炸彈。

泰式綠咖喱雞肉

泰式魚餅

泰式烤雞肉串

烤鱿魚

蒜蓉蝦

蒜蓉扇貝

泰式雞肉色拉

山羊奶酪色拉

希臘色拉

塔博勒色拉

通過篩選之後得出的10個菜品，大緻也可以分為三類——泰國菜、烤海鮮以及色拉。

我個人吃外賣的習慣，先根據自己口味篩選出附近最好的川菜、泰國菜、披薩等等，然後在一段時間裡反複點不同家的來做嘗試，直到找到相對最好的菜品。尤其現在夏日炎炎，若是吃壞了肚子反而得不償失。如果你喜歡的餐廳沒有具體這樣的菜品，但又是你個人喜歡的泰國菜、烤海鮮或者色拉餐廳，不妨大膽獵奇一下。

餐酒搭配有時候是一個由頭，無論是餐廳營銷還是個人享用，有可能是升華的口腹之欲，也有可能覺得是模棱兩可的無功無過，但有一點是真的——會收獲一個好一點的心情。到底是好心情創造儀式感還是儀式感創造好心情，這都不重要，重要的是，好心情會讓你安然入眠。

讀至此，是不是在點外賣的時候

你也想喝一杯長相思呢？

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