時間：2016-12-10
一個半月前（公元2016年10月18-20日）是我人生中非常重要的一個經曆，不僅僅是侍酒師大賽，更因為我去了夢寐以求的地方——維也納。維也納夜景：看到自己國家的公司能在海外蓬勃發展，内心感到無比驕傲，為中國創造而自豪。 時髦的交通工具：維也納是注重保留古迹的城市對...
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時間：2016-12-07
天空2016.12.3 | 冬月初五這裡無一不美最美卻是天空無論日夜晨昏風雨陰晴無論内心幾多起伏終歸平靜皆因擡頭仰望這天空——悠遠又空靈一無所有，卻又包容一切修行者恒修行讓心中永遠有個空蕩蕩的地方仿佛這天空等待它成長出下一個自我因為太空，沒有故事太滿，沒有人生DIY...
夏花2016.12.7｜大雪｜南半球之夏十一月鐵線蓮唱起春之挽歌虞美人朝開暮謝Puhutukawa樹熱情如火地醞釀聖誕節陽光總是一瀉千裡夜晚總是姗姗來遲晨昏之間，金星眨着眼在世界盡頭看人間悲喜我們的耐心隻夠一季在春天大張旗鼓地開始然後，在夏天悄無聲息地放棄怎及這花信一年...
時間：2016-11-22
馬丁堡美酒美食音樂節，今年25歲，對于我們，從開始參與并向中文讀者介紹這個世外桃源般的節日，轉眼間也已是第3年。一直喜歡一句話：“任何一個持久的動作，都會将人帶向更自由”，因為唯有長期堅持和保持專注，你中間經曆的一切挑戰、艱難、挫敗和疲憊才都變得有意義。...
時間：2016-08-03
It is true that events lasting only a moment may achieve more than courtships which last a year.的确，有時一瞬間發生的事，比一年的追求還見效。——小仲馬《茶花女》移動歌劇《茶花女》，中國首演錯過了2013年9月上海田子坊“移動歌劇院”的朋友，再也不能錯過即...
時間：2016-06-20
《福爾摩斯》英文原版書中一共出現過30個wine單詞，4個claret單詞。縱向對比中文版，搜索“葡萄酒”，發現福爾摩斯真正喝過、同時也有産地名稱的隻有兩處（雪莉酒因為範圍太大不如其中某個案例可以考證因此舍去了）。以下是中文摘錄——“華生，有一點對你的理論有利。郎...
時間：2016-05-05
暮春，是看牡丹和芍藥的好時節。喝酒呢，霞多麗最适宜。牡丹是花中之王，大概因其花朵碩大，蘇轼說它“頭重欲人扶”。開始能夠欣賞這種豐滿的大花是近年來的事，仿佛少時讀紅樓，仰慕黛玉的才情，深惡寶钗的圓融；後來進入社會，贊歎寶钗的通透，覺得林妹妹過于嬌弱，也太...
時間：2016-04-25
冬天最是讀書天。長夜漫漫，利于思索，檢索過去一年記憶中的片段感悟，既是為了履行一年一度新年薦書的承諾，也權當是對疲于奔命的2015年的拾遺。最先想到達娃•索貝爾的《一星一世界》。中文譯名頗具禅意，英文書名The Planets是科學著作的簡明标題，内容關于太陽系的九...
時間：2015-11-12
珍重 葉倩文 - 珍重 立冬這一日，看《山河故人》。然後，行走在突然降溫、冷風瑟瑟的上海街頭，那個年過半百的濤兒在落雪中起舞的場景持久地溫暖着我的内心。 這注定是一部能夠打動70後的作品，那些小城青年...
時間：2015-10-19
為賞桂走了一趟桂語山房，都說滿覺隴是老杭州人的私房景點，因為清靜。而賞桂，要的也就是這個靜字，最好是幽幽一縷香，最好是有暗香盈袖。 桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂幾種，街頭多見四季桂，花期長，花色淺檸檬黃，香味不似其他三種濃郁，朱淑真“一枝淡貯書窗下，...
時間：2015-08-14
編者感言施晔老師是第一位為愛斯卡門寫下中文酒評的作家，她不僅獨具慧眼，更心靈沉靜，久居英國又熱愛自然的她，一直用她的妙筆書寫并贊美人生的簡單純粹，與我心有戚戚。以下三篇文章的主人公，分别來自舊世界的意大利、東方的日本和新世界的新西蘭，盡管相隔遙遠，但他...
時間：2015-07-13
一直以來，都在想着如何能夠最恰當地以花喻酒。多年養花的經驗，讓我熱衷于發現植物之間隐秘的關聯，也在那些花開花落的瞬間，體會過無數難與人言的快樂。深以為在這個紛亂擾攘的世界，或許我們最需要的，是培養自身那久已失去的植物性，因為，植物比人更“自然”。 這開...
時間：2015-04-09
Kingsman本應該翻譯為《皇家特工》，皇室尊嚴、貴族傳統、騎士精神、紳士做派，是英國人行走江湖的四道必殺技，即使馬修·沃恩（Matthew Vaughn）再調侃“世界在改變，貴族智商越來越低不是沒有道理的”，他還是英國人的自嘲，大觀園被抄了仍然丫鬟成群，再沒落的貴族...
時間：2015-02-13
又是一年情人節。這樣一個幽靜的夜晚，重溫了約莫二十年前的愛情經典《雲端漫步》(A Walk in the Clouds)。影片帶着“時光”的淡黃色，再一次打動了我。一個家族四百年的耕耘與希望，一對情侶保羅與維多利亞的愛情之路，一場關于道德、信念、夢想以及愛的挑戰，導演将這樣...
時間：2015-02-02
因為一句古詩——“腹有詩書氣自華”，使我愛上了閱讀；又因為另外一句古詩——“書到今生讀已遲”，使我讀得格外坦然，從而将閱讀變作了一種生活方式。然而，吾生也有涯，而書也無涯，在閱讀上，讀好書遠比多讀書來得重要，因此，我有一些極個人的推薦，是大浪淘沙之後屈...